分類:健康生活

方舟子|一天喝上三杯奶

文|方舟子 我們前面談到了谷物、蛋白質、蔬菜、水果這幾大類食物,還有一類食物經常被中國人忽視,那就是奶制品。我們每天應該吃一定量的奶制品,包括牛奶、酸奶、奶酪。奶制品除了能夠提供最優質的蛋白質,還能夠提供多種維生素和礦物質,其中特別重 …

王晨光|支撐抗氧化藥品、保健品和化妝品市場的支柱:對衰老的恐懼

文|王晨光 上個世紀末,一個風靡全國的護膚品廣告(大寶SOD蜜)把“抗衰老就要抗氧化”的神話植入國人的心頭。當這個概念深入人心時,那些具有“抗氧化作用”的天然食物、提取物甚至合成化合物都成了被人們追捧的延緩衰老的“神藥”。 什么是抗氧化作用 …