分類:礦物質類補充劑——硒

硒元素與健康(一)

“健康的守護者”、“經典的抗癌生命元素”……近年來,硒元素在保健品領域風生水起,富硒大米、富硒茶葉、富硒大閘蟹等所謂硒強化食品層出不窮,商(pian)家(zi)更是宣稱其具有抗衰老、排毒養顏、預防癌變、保心護腦等多種功效。那事實真相到底怎么樣呢?繼續閱讀請訂閱 健康醫學專輯 or 科學貓頭鷹年度會員.

NIH:硒和健康飲食

美國聯邦政府在2015~2020年的“美國膳食指南”中指出:“食物是營養需求的首要來源。” 營養豐富的食物中含有人體必需的硒元素,如果從食物中攝取的硒元素達不到最低推薦量,可以通過強化食品和膳食補充劑加以補足。富硒大米、富硒玉米粉、動物內臟、魚類 …繼續閱讀請訂閱 健康醫學專輯 or 科學貓頭鷹年度會員.

硒與健康(三):硒缺乏癥

硒缺乏癥 硒缺乏癥會導致生物化學的變化,可能會使某些人患上某些疾病。例如,在中國部分地區發生的一種心血管疾病克山病,就是硒缺乏癥與病毒感染相結合而造成的。在中國政府實施補充計劃之前,克山病高發區的成人日平均硒攝入量低于11微克/日;而要保 …繼續閱讀請訂閱 健康醫學專輯 or 科學貓頭鷹年度會員.

硒與健康(四):硒過量

  長時期高劑量攝入有機和無機形式的硒元素會導致硒過量。過量攝入的早期指標是呼吸中有大蒜氣味、口腔中有金屬味道。慢性硒過量或硒中毒最常見的臨床癥狀是頭發易脫落及指甲脆性,其他癥狀包括皮膚和神經系統病變、惡心、腹瀉、皮疹、斑釉 …繼續閱讀請訂閱 健康醫學專輯 or 科學貓頭鷹年度會員.

硒與健康(五):硒元素的用武之地

癌癥 由于硒對DNA修復、細胞凋亡、內分泌和免疫系統以及其他機制的影響——包括其抗氧化性,硒可能對預防癌癥有所幫助。流行病學研究表明,體內硒量與患結直腸癌、前列腺癌、肺癌、膀胱癌、皮膚癌、食道癌和胃癌的風險呈負相關。2003年,FDA允許含有硒元素 …繼續閱讀請訂閱 健康醫學專輯 or 科學貓頭鷹年度會員.